飲食店のGoogleビジネスプロフィール活用法|集客につながる設定と運用

「Googleビジネスプロフィールって聞いたことはあるけど、何を設定すればいいの?」

「登録したけど、これで合っているのか分からない」

飲食店を経営していると、このように感じることもあるのではないでしょうか。

Googleビジネスプロフィールは、Google検索やGoogleマップに表示される店舗情報を管理するためのサービスです。

店舗名や営業時間などの基本情報だけでなく、写真、メニュー、投稿、口コミへの返信なども管理できます。

ただし、登録しただけで終わってしまうと、せっかくの情報を十分に活用できません。

この記事では、初めての方向けに設定の方法から、集客につながる運用方法まで順番に解説していきます。

Googleビジネスプロフィールとは?

Googleビジネスプロフィールとは...
Google検索やGoogleマップに表示される店舗情報を管理するための無料サービスです。

例えば、ユーザーがGoogleで「梅田 カフェ」などと検索すると、検索結果やGoogleマップに店舗の情報が表示されます。

  1. 店舗名
  2. 住所
  3. 電話番号
  4. 営業時間
  5. 写真
  6. 口コミ
  7. メニュー
  8. Webサイト
  9. ルート
  10. 予約などの導線

飲食店にとっては、来店する前のユーザーに店舗を知ってもらうためのページと考えると分かりやすいでしょう。

Googleビジネスプロフィールとホームページの違い

ホームページとGoogleビジネスプロフィールは、どちらも店舗情報を伝える役割がありますが、使われ方が異なります。

項目Googleビジネスプロフィールホームページ
主な役割Google検索・マップから店舗を見つけてもらう店舗の詳しい情報を伝える
情報基本情報・写真・口コミ・メニューなど店舗紹介・メニュー・採用など
更新比較的こまめに更新必要な情報をまとめて掲載
ユーザー店を探している人店舗に興味を持った人

Googleビジネスプロフィールは、
ホームページの代わりになるものではありません。

Googleビジネスプロフィール → ホームページ → 来店

というように、それぞれの役割を分けて考えると分かりやすくなります。

なぜ飲食店にGoogleビジネスプロフィールが必要なのか?

飲食店を探すとき、
ユーザーはGoogle検索やGoogleマップを利用します。

「近くのランチ」

「○○駅 居酒屋」

「新宿 カフェ」

など、利用目的に合わせて検索するものです。

そのとき、ユーザーは店舗名だけを見て決めるわけではありません。

来店前に確認される情報

  1. どこにあるのか
  2. 何時まで営業しているのか
  3. どんな料理があるのか
  4. 店内はどんな雰囲気なのか
  5. 口コミはどうなのか
  6. 価格帯はどれくらいなのか
  7. ホームページはあるのか

このような情報を確認してから、来店する店舗を決めることがあります。

つまりGoogleビジネスプロフィールは、「店舗を見つけてもらう場所」だけではなく、「来店するかどうかを判断してもらう場所」でもあります。

Googleビジネスプロフィールの登録方法」について

以下、登録方法について、各ステップごとにまとめた表をご覧ください。

STEPやることポイント
1Googleアカウントを用意する店舗管理に使用するアカウントを準備する
2GoogleビジネスプロフィールにアクセスするGoogleの公式ページから登録を開始する
3店舗名・カテゴリを登録する実際に使用している店舗名と、店舗に合ったカテゴリを設定する
4住所・電話番号などを登録する住所、電話番号、Webサイトなどを正確に入力する
5営業時間・定休日を設定する現在の営業時間や定休日を登録する
6オーナー確認を行うGoogleが指定する方法で店舗の確認を行う
7登録内容を確認するGoogle検索・Googleマップ上の情報に間違いがないか確認する
8写真・メニューなどを追加する店舗の外観・内観・料理・メニューなどを充実させる
9定期的に情報を更新する新商品、営業時間変更、季節商品などを反映する

オーナー確認には基本電話番号が必要

Googleビジネスを編集するためには、Googleが定める権限が必要になります。

権限主な操作向いている人
メインのオーナーほぼすべての操作が可能。ユーザーの追加・削除、権限変更、プロフィールの削除なども可能店舗の経営者・会社の責任者
オーナーメインのオーナーとほぼ同じ範囲でプロフィールを管理できる本部担当者・店舗責任者など
管理者店舗情報の編集、写真・投稿の追加、口コミへの返信など、日常的な運用が可能店長・店舗スタッフ・運用担当者

飲食店の場合、基本的には固定電話での確認で、オーナー権限の確認ができます。

  1. 店舗の電話番号に、Googleからパスコードの電話
  2. Googleビジネス上にて、電話で伝えられたコードの入力
  3. 権限の授与により、編集が可能になる。

新しい店舗の場合は、店舗電話の開通をしてから、登録が可能になります。

matsu
matsu

場合によっては、Googleへの動画撮影での確認が入る場合があります。
①施錠までの一部始終を撮影
②動画にて店舗の外観から周囲の導線までを撮影

飲食店ではここまで求められることは稀ですが、実際、館内の店舗で入館してから店舗までの導線と外観の撮影を求められたこともあります。

ただ動画撮影の場合でも、割とすぐに確認が入るので、苦労することはありません。

飲食店が間違えずに設定したい基本情報

Googleビジネスプロフィールに掲載されている店舗情報を確認するべきです。

基本情報が間違っていると、ユーザーが来店するときに困ってしまいます。

位置情報など、登録した場所とズレが生じている場合もあるので、注意しましょう。

店舗名

店舗名が正しく表示されているか確認します。

実際の店舗名とGoogle上の表示が違っていないかチェックしましょう。

住所

住所が正確になっているか確認します。

特に移転した店舗や、複数店舗を運営している場合は注意が必要です。

電話番号

現在使用している電話番号が登録されているか確認します。

電話番号は、ユーザーが予約や問い合わせをするときにも利用されます。

営業時間

営業時間は特に重要な項目です。

  • ランチ営業を開始した
  • 営業時間を変更した
  • 土日の営業時間が違う
  • 臨時休業する

といった場合には、情報を最新の状態にしておきましょう。

定休日

定休日も確認しておきます。

曜日固定の定休日だけでなく、臨時休業などがある場合は、必要に応じて情報を更新します。

店舗カテゴリ

店舗に合ったカテゴリを設定します。

例えば、

  1. イタリア料理店
  2. ラーメン店
  3. カフェ
  4. 居酒屋

などです。

カテゴリは店舗がどのような業態なのかをGoogleに伝えるための基本情報になります。

注意:ビジネスアカウントが重複している場合

新規出店の飲食店によくあるパターンですが、

電話開通からGoogleビジネスの登録を行う形になり、
店舗の施工が長引いてしまっている場合…

Googleの審査が完了しておらず、オープン後にまだ反映されていないケースがあります。

その場合…お客様が「新しいお店の口コミを書きたい」と、Googleマップで検索しても出てこず、
お客様自身で店舗情報の登録をして口コミを書かれることも実際少なくはないです。

Googleマップ上で同じような場所に、【2つ店舗が存在する】ということが起こりうるので、早めに対処しておかなければなりません。

Googleマップで店舗情報が重複した場合…

もし重複してしまった場合は、以下の流れで対処しましょう。

  1. Googleマップで消したい方の店舗情報を見つける
  2. 店舗情報画面から【情報の修正を提案】
  3. この場所は閉業しているか、ここには存在しませんか?を選ぶ
  4. 他の場所と重複
  5. もう一つの店舗情報を選ぶ

その後、登録しているメールアドレス宛で
【審査中:店舗名への場所の編集】のメッセージが届きます。

審査が完了すれば、以下のメッセージが届き、Googleマップ上で重複のマークが付けられます。

申請しても重複のマークがつかない場合

何度やっても審査が通らない場合は、2つの店舗情報に相違がある可能性が高いです。

  • 店舗名
  • 電話番号
  • 所在地

このあたりが揃っていないと、審査してもGoogleから却下されて、反映されないケースがあります。

matsu
matsu

重複していて尚且つ修正されない場合は、被ってしまっている「もう一つの店舗情報」のオーナー権限を取得し、情報を編集し揃えてから再度審査するのが一番スムーズです。

被ってしまっている店舗情報から【情報の修正を提案】を選び、【このビジネスのオーナーですか?】を選んだのちに、Googleからの電話や動画撮影などを経て、権限を取得できます。

写真は「店舗を選ぶための情報」と考える

飲食店のGoogleビジネスプロフィールでは、写真も重要です。

ユーザーは写真を見て、

「どんな店なのか」

「どんな料理が食べられるのか」

「入りやすそうな店なのか」

などを判断します。

最低限、以下の写真を用意しておきましょう。

  1. 【外観写真】
    初めて来店する人が店舗を見つけやすくなります。
  2. 【店内写真】
    店内の雰囲気や座席のイメージを伝えられます。
  3. 【商品写真】
    料理やスイーツなど、店舗の魅力を伝える写真です。

特に飲食店では、「何を食べられる店なのか」が分かる写真を掲載することが大切です。

写真は数を増やすことだけを目的にするのではなく、
「来店前のユーザーが知りたい情報を写真で伝える」という考え方で選びましょう。

メニュー情報も定期的に確認する

飲食店を探しているユーザーにとって、メニューや価格は重要な情報です。

「ランチで何が食べられるのか」

「どれくらいの価格なのか」

「人気の商品は何なのか」

といった情報を確認してから来店する人もいます。

そのため、メニュー情報が古くなっていないか定期的に確認しましょう。

特に注意したいのが、

  1. 終売した商品が残っている
  2. 価格が以前のまま
  3. 季節限定商品が掲載されていない
  4. 新商品が反映されていない

といった状態です。

「掲載していること」よりも「現在の店舗と情報が一致していること」が重要です。

季節商品や新商品は最新情報として発信する

飲食店では、季節商品や期間限定商品など、定期的に情報が変わります。

  1. 春限定メニュー
  2. 夏限定ドリンク
  3. 秋の新商品
  4. 冬限定スイーツ
  5. 新メニュー
  6. キャンペーン
  7. イベント

こうした情報は、店舗の「今」を伝える材料になります。

Googleビジネスプロフィールを見たユーザーに、「今、この店に行く理由」を伝えられる情報を発信していきましょう。

口コミは「増やす」だけではなく「活用する」

Googleビジネスプロフィールでは、ユーザーから口コミが投稿されることがあります。

口コミは、来店前のユーザーが店舗を比較するときの判断材料の一つになります。

ただし、口コミ対策というと、「口コミの数を増やせばいい」と考えてしまいがちですが、実際には口コミの内容を見ることも重要です

口コミには返信する

投稿された口コミには、できるだけ返信しましょう。

特に、わざわざ投稿してくれたお客様に対して、

「ご来店ありがとうございました」

「またのご来店をお待ちしております」

など、店舗として丁寧に返信することは、店舗の姿勢を伝える機会にもなります。

低評価も改善材料にする

低評価の口コミを単に「悪い口コミ」として扱うのではなく、「お客様が何に不満を感じたのか」を見ることも大切です。

  1. 提供時間が長かった
  2. スタッフの説明が分かりにくかった
  3. 店内が騒がしかった
  4. 商品の説明が不足していた

など、複数の口コミに同じような内容が出ているなら、店舗改善につながる可能性があります。

口コミを、口コミ → 課題発見 → 店舗改善 → 顧客満足度向上という流れで活用してみましょう。

Googleビジネスプロフィールは「登録して終わり」ではない

Googleビジネスプロフィールでよくあるのが、
「一度登録したから終わり」という状態です。

しかし、飲食店の情報は日々変化します。

  1. 営業時間が変わる
  2. メニューが変わる
  3. 価格が変わる
  4. 新商品が発売される
  5. 季節限定商品が始まる
  6. 定休日が変わる

そのため、定期的に店舗情報を確認することが大切です。

Googleビジネスプロフィールの効果を数字で確認する

運用を続けるなら、掲載情報だけではなく数字も確認しましょう。

Googleビジネスプロフィールでは、検索状況やユーザーの行動などを確認できます。

  1. どのような検索語句で見つけられているか
  2. プロフィールがどの程度見られているか
  3. Webサイトがクリックされているか
  4. 電話につながっているか
  5. ルート検索が利用されているか

ただし、数字を確認すること自体が目的になってはいけません。

重要なのは、数字を見る → 仮説を立てる → 改善する → 再び数字を見るという流れです。

例:「見られているのに来店につながらない」場合

Googleビジネスプロフィールを多くの人に見てもらえていても、来店につながっているとは限りません。

  • 「プロフィールは見られている」
     ↓
  • 「写真も見られている」
     ↓
  • 「しかし電話やルート検索が少ない」

という状況なら、店舗を知ってもらうところまではできていても、来店するための情報が不足している可能性があります。

その場合は、以下の情報を見直し、改善後の結果を見るという流れが理想です。

  • 店舗写真
  • 商品写真
  • メニュー
  • 価格
  • 営業時間
  • 予約方法

このように、単純に「閲覧数が多い=成功」と判断するのではなく、ユーザーが次の行動を取っているかを見ることが大切です。

飲食店向けGoogleビジネスプロフィール運用チェックリスト

以下、運用についてのチェックリストです。

カテゴリ確認項目チェック
店舗情報店舗名が正確になっている
住所が正確になっている
電話番号が正確になっている
営業時間が最新になっている
定休日が最新になっている
店舗カテゴリが適切になっている
店舗ページ外観写真を掲載している
店内写真を掲載している
商品写真を掲載している
メニュー情報を更新している
季節商品などの最新情報を発信している
口コミ口コミ投稿への導線を用意している
自然な形で口コミをお願いしている
口コミに返信している
低評価の内容を店舗改善に活用している
分析検索状況を確認している
検索語句を確認している
Webサイトへのアクセスを確認している
電話・ルート検索などの行動を確認している
数字をもとに改善している

まとめ|Googleビジネスプロフィールは店舗の「入口」と考える

飲食店のGoogleビジネスプロフィールは、単に店舗情報を登録するためのものではありません。

ユーザーが店舗を探し、「ここに行ってみよう」と判断するまでの重要な接点の一つです。

  1. 基本情報を正確にする
  2. 写真を充実させる
  3. メニューを最新にする
  4. 最新情報を発信する
  5. 口コミを店舗改善にも活用する
  6. 数字を確認して改善する

特に大切なのは、一度設定して終わりにしないことです。

店舗の情報が変わればGoogleビジネスプロフィールも更新し、ユーザーの反応を確認しながら改善しましょう。

Googleビジネスプロフィールを「登録するもの」ではなく、「店舗集客の入口として運用するもの」と考え、店舗で活用してみることをおすすめします。
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