洋菓子

「なんとなく有名だから」「安かったから」という理由で選んでしまい、現場に合わず失敗するケースも少なくありません。特にカフェ・洋菓子店は、居酒屋やレストランとは異なる特徴があります。テイクアウト比率が高い女性客比率が高い回転率が重要商品点数が多い季節商品が多いギフト需要があるキャッシュレス利用率が高いつまり、カフェや洋菓子店には“業態に合ったPOSレジ”が必要です